Somos un equipo multidisciplinario de Médicos Veterinarios Zootecnistas dedicados a la generación de conocimiento científico aplicado en el campo del bienestar animal y la acuicultura ética y sostenible. Desde el Laboratorio de Acuicultura de la Universidad de Guanajuato, en México, trabajamos con una fuerte conciencia ética, técnica y social, enfocándonos en transformar la forma en que se entienden y aplican los principios del bienestar en animales acuáticos y terrestres.

Nuestro laboratorio integra la investigación básica y aplicada con un enfoque integrador que abarca la fisiología, bioquímica, comportamiento, nutrición y salud animal, impulsando prácticas que promueven la vida digna de los animales bajo cuidado humano.

Creemos que la ciencia puede y debe ser una herramienta para el cambio. Por ello, desarrollamos proyectos con impacto directo en la producción animal, la educación superior, y la formación de futuras generaciones de profesionales comprometidos con una visión respetuosa de la vida.

Trabajamos desde la lógica del cuidado, con metodologías rigurosas, tecnologías emergentes, y una mirada crítica que nos permite romper paradigmas y abrir nuevos caminos en la relación humano-animal.

Desarrollamos protocolos innovadores para la evaluación y mejora del bienestar animal, tanto en unidades de producción como en contextos de investigación.

Aplicamos tecnología como termografía infrarroja, análisis de biomarcadores y modelos experimentales con enfoque de las 3R (Reemplazo, Reducción y Refinamiento).

Investigamos los efectos fisiológicos y comportamentales de distintas prácticas zootécnicas y métodos anestésicos, principalmente, en peces.

Formamos estudiantes y profesionales con pensamiento crítico, habilidades científicas, y una sólida ética del cuidado animal.

Colaboramos con organismos nacionales e internacionales en proyectos de innovación, docencia, divulgación y política pública en bienestar animal y acuicultura.    

Uno de nuestros aportes metodológicos centrales es el enfoque EPI-DOM (Epidemiología y Dominios), un modelo estructurado de evaluación del bienestar animal que permite integrar factores de riesgo técnicos, ambientales y relacionales en la gestión de unidades de producción. A través de tres dominios —Gestión, Ambiente e Interacción— EPI-DOM ofrece herramientas prácticas y científicamente fundamentadas para evaluar el bienestar animal desde una perspectiva epidemiológica aplicada. Esta metodología ha sido diseñada para ser operativa, flexible y adaptada a las realidades del campo, permitiendo la elaboración de manuales funcionales, perfiles de puesto, protocolos de evaluación y toma de decisiones basadas en evidencia. Su implementación contribuye a profesionalizar la gestión del bienestar animal, alineándose con los principios de trazabilidad, responsabilidad ética y sostenibilidad productiva.